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SUR MANDIR ERLANGEN
Vorspeisen
Vegetarische Gerichte
Shahi-Spezialgerichte
Fleischgerichte
Tandoori Spezialitäten
Reisgerichte
Beilagen
Desserts
Vorspeisen
All Vorspeisen werden mit einem Chutney serviert.
Paneer Pakora
Käse mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert
7,50 €
Bengan Pakora
Auberginen mit Kicherebsenmehl ummantelt und frittiert
6,00 €
Gobi Pakora
Blumenkohl mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert
6,00 €
Murg Pakora
Hühnerfleisch mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert
7,50 €
Onion Bhaji
Zwiebeln gekocht und gebraten mit indischen Gewürzen
6,00 €
Aloo Pakora
Kartoffelscheiben mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert
6,00 €
Vegetarischer Vorspeisenteller (2 Personen, vegetarisch)
Alu Pakora, Bengan Pakora, Gobi Pakora, Paneer Pakora
12,00 €
Dhai Bhlla
Frikadellen aus pürierten Hülsenfrüchten mit Joghurtsauce
5,50 €
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Vegetable Jhal Frezi (vegetarisch)
frisches Gemüse mit Paprika, Tomaten, Lauch und frischem Ingwer in einer Gewürzmischung
14,50 €
Sabji
verschiedenes Gemüse in pikanter Sauce
13,00 €
Shahi Bengan
Auberginen gefüllt mit Käse, Mandeln, Rosinen und geriebenem Gemüse in Currysauce
13,50 €
Bengan Sabji
geschnittene und frittierte Auberginen mit indischem Rahmkäse und Erbsen in Currysauce
13,00 €
Khumba Sabji
Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in Currysauce
13,00 €
Matter Paneer
Erbsen mit indischem Rahmkäse in pikanter Sauce
13,50 €
Palak Paneer
indischer Rahmkäse mit Spinat
13,50 €
Chana Masala
Kichererbsen in einer scharfen Gewürzmischung
13,50 €
Shahi Paneer
indischer Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen in pikanter Sauce
14,00 €
Mandir Spezial Korma Muglai Art
gemischtes Gemüse mit Mandeln, Rosinen und Früchten in pikanter Sauce
14,00 €
Mandir Spezial Kofta
mit leckerem Geheimrezept
14,00 €
Aloo Matter
Kartoffeln mit Erbsen in Currysauce
13,00 €
Daal Tadka
Hülsenfrüchte verarbeitet mit Ingwer und verschiedenen Gewürzen in pikanter Sauce
13,50 €
Karahi Paneer
indischer Rahmkäse mit Paprika, Tomaten, Lauch, frischem Ingwer, verschiedenen Gewürzen und schwarzem Kardamom
15,00 €
Paneer Pasanda
indischer Rahmkäse gefüllt mit gemahlenen Mandeln, Cashewnüssen und Minze in einer Tomatensauce mit Ingwer, Knoblauch und Sahne
15,50 €
Shahi-Spezialgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Murg Masala
ühnchen in pikanter Sauce mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen, Ei und Gewürzen
15,00 €
Ginger Chicken
Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer und verschiedenen Gewürzen
15,00 €
Garlic Chicken
Hühnchenfleisch mit frischem Knoblauch und verschiedenen Gewürzen
15,00 €
Chilli Chicken
Hühnchenfleisch mit frischen Paprikaschoten und Gewürzen
15,00 €
Murg Tikka Masala
24-stündig mariniertes Hähnchen-Tikka in einer Sauce mit Mandeln, Rosinen, Eiern und Gewürzen
16,00 €
Chicken Handi
Hühnchen mit Tomaten, Muskat, frischem Ingwer, verschiedenen Gewürzen und schwarzem Kardamom
16,50 €
Mutton Handi
Lammfleisch mit Tomaten, Muskat, Zimt, frischem Ingwer, verschiedenen Gewürzen und schwarzem Kardamom
17,00 €
Murg Karahi
Hühnchenfleisch mit grüner Paprika, Tomaten, frischem Ingwer und schwarzem Kardamom
17,00 €
Murg Shah Jahani
Hühnchenfleisch mit Bockshornkleeblättern, Eiern, Mandeln, Rosinen, Früchten und einer besonderen Gewürzmischung
18,00 €
Murg Nirwana (sehr scharf)
Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, Chili, schwarzem Pfeffer und einer exotischer Gewürzmischung
20,00 €
Fleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Murg Curry
Hühnchen in Currysauce
14,50 €
Murg Spezial
Hühnchen mit Champignons und Erbsen in pikanter Sauce
15,00 €
Murg Saag
Hühnchen in Spinat
15,00 €
Mutton Curry
Lammfleisch in pikanter Sauce
15,00 €
Mutton Saag
Lammfleisch in Spinat
15,00 €
Mutton Jakhni
Lammfleisch in einer pikanten Safran-Joghurtsauce
15,50 €
Roggen Josh Vindaloo
Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce
15,50 €
Chicken Vindaloo
Hühnchenfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce
15,00 €
Chicken Jahl Frezi
Hühnchen mit Paprika, Tomaten, Lauch, frischem Ingwer und eine Gewürzspezialmischung
16,00 €
Mutton Jhal Frezi
ammfleisch mit Paprika, Tomaten, Lauch, frischem Ingwer und eine Gewürzspezialmischung
16,50 €
Tandoori Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Tandoori Platte
mariniertes Hühnchen-Tikka mit Zwiebeln und Lammfleisch in Currysauce
16,00 €
Fish Tikka Curry
Fisch, mit Ingwer, Lauch und Tomaten in pikanter Currysoße
16,00 €
Prawn Curry
Frittierte Garnelen mit Ingwer und Lauch in cremiger Currysoße
20,00 €
Butter Chicken
mariniertes Hühnchenfleisch in einer Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Knoblauch, Ingwer, Sahne und Tomaten
16,00 €
Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Raita serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.
Vegetable Biryani (vegetarisch, pikant)
Reis mit pikanter Sauce, Mandeln, Rosinen und in Tagesgemüse angebraten
13,50 €
Mutton Biryani
Reis mit Lammfleisch, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Mandeln und Rosinen
15,00 €
Murg Biryani
Reis mit Hühnchenfleisch, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Mandeln und Rosinen
14,00 €
Mandir Spezial Biryani
Reis mit gemischten Früchten, Mandeln und Rosinen
14,50 €
Beilagen
Tandoori Chapati
Indisches Vollkornbrot aus dem Lehmofen
3,00 €
Bhatura
Frittiertes Hefebrot aus Weizenmehl
3,50 €
Puri
Frittiertes Vollkornbrot
3,50 €
Tandoori Naan
Weizenmehl Brot aus dem Lehmofen
4,00 €
Papadam
Knuspriges Brot aus Hülsenfrüchten
1,50 €
Basmatireis
Feiner indischer Spezialreis
3,30 €
Raita Joghurt
Joghurt mit frischen Tomaten und Gurken
4,00 €
Beilagensalat
Gemischter Salat mit Dressing
3,00 €
Garlic Naan
Naan mit Knoblauch
4,50 €
Minz-Dip
hausgemacht
1,00 €
Tamarinde-Dip
hausgemacht
1,00 €
Desserts
Gulab Jamun
4,50 €
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