Sur Mandir Erlangen

Vorspeisen

Zu allen Vorspeisen wird Chutney serviert.

Samosa (2 Stück)

mit Gemüse gefüllte Teigtaschen

6,00 €

Paneer Pakora

Käse mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert

6,50 €

Bengan Pakora

Auberginen mit Kicherebsenmehl ummantelt und frittiert

5,00 €

Gobi Pakora

Blumenkohl mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert

5,00 €

Murg Pakora

Hühnerfleisch mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert

6,50 €

Onion Bhaji

Zwiebeln gekocht und gebraten mit indischen Gewürzen

5,00 €

Chicken Wings (4 Stück)

marinierte und frittierte Hähnchenflügel

6,50 €

Alu Pakora

Kartoffelscheiben mit Kichererbsenmehl ummantelt und frittiert

5,00 €

Vegetarischer Vorspeisenteller (2 Personen, vegetarisch)

• Alu Pakora
• Bengan Pakora
• Gobi Pakora
• Paneer Pakora

10,00 €

Gemischter Vorspeisenteller (2 Personen)

• Chicken Wings (2 Stück)
• Chicken Pakora
• Bengan Pakora
• Paneer Pakora

12,00 €

Dhai Bhlla

Frikadellen aus pürierten Hülsenfrüchten mit Joghurtsauce

4,50 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.

Vegetable Jhal Frezi (vegetarisch)

frisches Gemüse mit Paprika, Tomaten, Lauch und frischem Ingwer in einer Gewürzmischung

13,50 €

Sabji (pikant)

verschiedenes Gemüse in pikanter Sauce

12,00 €

Shahi Bengan

Auberginen gefüllt mit Käse, Mandeln, Rosinen und geriebenem Gemüse in Currysauce

12,50 €

Shahi Tomate

Tomaten gefüllt mit Käse, Mandeln, Rosinen und geriebenem Gemüse in Currysauce

12,50 €

Bengan Sabji

geschnittene und frittierte Auberginen mit indischem Rahmkäse und Erbsen in Currysauce

12,00 €

Khumba Sabji

Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in Currysauce

12,00 €

Matter Paneer (pikant)

Erbsen mit indischem Rahmkäse in pikanter Sauce

12,50 €

Palak Paneer

indischer Rahmkäse mit Spinat

12,50 €

Chana Masala

Kichererbsen in einer scharfen Gewürzmischung

12,50 €

Vegetable Manchurian (vegetarisch)

leicht frittierte Gemüsebällchen mit Ingwer in Tomatensauce

14,50 €

Shahi Paneer (pikant)

indischer Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen in pikanter Sauce

13,00 €

Mandir Spezial Korma Muglai Art (pikant)

gemischtes Gemüse mit Mandeln, Rosinen und Früchten in pikanter Sauce

13,00 €

Mandir Spezial Kofta

mit leckerem Geheimrezept

13,00 €

Alu Matter

Kartoffeln mit Erbsen in Currysauce

12,00 €

Daal Tadka (pikant)

Hülsenfrüchte verarbeitet mit Ingwer und verschiedenen Gewürzen in pikanter Sauce

12,50 €

Krahi Paneer

indischer Rahmkäse mit Paprika, Tomaten, Lauch, frischem Ingwer, verschiedenen Gewürzen und schwarzem Kardamom

14,00 €

Paneer Pasanda

indischer Rahmkäse gefüllt mit gemahlenen Mandeln, Cashewnüssen und Minze in einer Tomatensauce mit Ingwer, Knoblauch und Sahne

14,50 €

Shahi-Spezialgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.

Murg Masala (pikant)

Hühnchen in pikanter Sauce mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen, Ei und Gewürzen

14,00 €

Ginger Chicken

Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer und verschiedenen Gewürzen

14,00 €

Garlic Chicken

Hühnchenfleisch mit frischem Knoblauch und verschiedenen Gewürzen

14,00 €

Chilli Chicken

Hühnchenfleisch mit frischen Paprikaschoten und Gewürzen

14,00 €

Murg Tikka Masala

24-stündig mariniertes Hähnchen-Tikka in einer Sauce mit Mandeln, Rosinen, Eiern und Gewürzen

15,00 €

Murg Chop

gehacktes Hähnchenfleisch mit Ingwer in einer Sauce mit Mandeln, Rosinen, Eiern und Sahne

16,00 €

Mutton Handi

Lammfleisch mit Tomaten, Muskat, Zimt, frischem Ingwer, verschiedenen Gewürzen und schwarzem Kardamom

16,00 €

Murg Karahi

Hühnchenfleisch mit grüner Paprika, Tomaten, frischem Ingwer und schwarzem Kardamom

16,00 €

Murg Shah Jahani

Hühnchenfleisch mit Bockshornkleeblätter, Eiern, Mandeln, Rosinen, Früchten und einer besonderen Gewürzmischung

17,00 €

Murg Nirwana (sehr scharf)

Hühnchenfleisch mit frischem Ingwer, Knoblauch, Chili, schwarzem Pfeffer und einer exotischer Gewürzmischung

20,00 €

Fleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.

Murg Curry

Hühnchen in Currysauce

13,00 €

Murg Spezial (pikant)

Hühnchen mit Champignons und Erbsen in pikanter Sauce

14,00 €

Murg Saag

Hühnchen in Spinat

14,00 €

Mutton Curry (pikant)

Lammfleisch in pikanter Sauce

14,00 €

Mutton Saag

Lammfleisch in Spinat

14,50 €

Mutton Jakhni (pikant)

Lammfleisch in einer pikanten Safran-Joghurtsauce

14,50 €

Roggen Josh Vindaloo (pikant)

Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce

14,50 €

Chicken Manchurian

mit Gemüse gemischte und frittierte Hühnerbällchen in Tomatensauce

15,00 €

Chicken Vindaloo (pikant)

Hühnchenfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce

13,50 €

Chicken Jahl Frezi

Hühnchen mit Paprika, Tomaten, Lauch, frischem Ingwer und eine Gewürzspezialmischung

15,00 €

Mutton Jhal Frezi

Lammfleisch mit Paprika, Tomaten, Lauch, frischem Ingwer und eine Gewürzspezialmischung

15,50 €

Tandoori Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.

Tandoori Platte

mariniertes Hühnchen-Tikka mit Zwiebeln und Lammfleisch in Currysauce

15,00 €

Fish Tikka Curry

marinierter Fisch mit Ingwer, Lauch und in Tomatensauce

15,00 €

Prawn Curry

gebackene Krabben mit Ingwer und Lauch in cremiger Currysauce

19,00 €

Butter Chicken

mariniertes Hühnchenfleisch in einer Sauce aus Cashewnüssen, Mandeln, Knoblauch, Ingwer, Sahne und Tomaten

15,00 €

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Raita serviert und mit einem Schärfegrad ihrer Wahl zubereitet.

Vegetable Biryani (vegetarisch, pikant)

Reis mit pikanter Sauce, Mandeln, Rosinen und in Tagesgemüse angebraten

12,50 €

Mutton Biryani

Reis mit Lammfleisch, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Mandeln und Rosinen

14,00 €

Murg Biryani

Reis mit Hühnchenfleisch, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Mandeln und Rosinen

13,00 €

Mandir Spezial Biryani

Reis mit gemischten Früchten, Mandeln und Rosinen

13,50 €

Shrimps Biryani

Reis mit Shrimps, Gewürzen, Zwiebeln, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen gedünstet

14,00 €

Beilagen

Tandoori Chapati

gegrilltes indisches Vollkornbrot

2,50 €

Bhatura

frittiertes Hefebrot aus Weizenmehl

3,00 €

Puri

frittiertes Vollkornbrot

3,00 €

Tandoori Naan

gegrilltes Weißmehlbrot

3,50 €

Papadam

knuspriges Brot aus Hülsenfrüchten

1,00 €

Basmatireis

2,80 €

Raita Joghurt

Joghurt mit frischen Tomaten und Gurken

3,50 €

Beilagensalat

gemischter Salat mit Mayonnaise-Dressing

2,50 €

Garlic Naan

Naan mit Knoblauch

4,50 €

Paneer Naan

Naan mit indischem Käse

4,50 €

Chilli Naan

Naan mit Chilli

4,50 €

Minz-Dip

hausgemacht

1,00 €

Tamarinde-Dip

hausgemacht

1,00 €

Desserts

Fruchtcocktail

Früchtemix

3,50 €

Lychee

3,50 €

Indische Süßigkeiten

3,50 €

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